Dans le contexte actuel, les presses à huile de soja jouent un rôle crucial dans les petites et moyennes unités de production telles que les petites usines d'huile et les ateliers familiaux. Selon les statistiques, le marché des presses à huile de soja pour ces secteurs est en croissance constante, avec une augmentation annuelle moyenne de 8% ces dernières années. Les producteurs cherchent constamment à améliorer l'efficacité de l'extraction d'huile et la pureté de l'huile pour augmenter leur compétitivité.
Il existe principalement trois types de presses à huile de soja : les presses à vis, les presses hydrauliques et les presses à filtration intégrée. Chaque type a ses propres avantages et inconvénients en termes d'impact sur la pureté de l'huile et le rendement d'extraction.
| Type de presse | Rendement d'extraction moyen | Taux d'impuretés de l'huile |
|---|---|---|
| Presses à vis | 40 - 45% | 2 - 3% |
| Presses hydrauliques | 35 - 40% | 1 - 2% |
| Presses à filtration intégrée | 42 - 47% | 1 - 2% |
Les presses à vis offrent généralement un rendement d'extraction plus élevé grâce à leur mécanisme de pression continue. Les presses hydrauliques, quant à elles, produisent une huile de meilleure qualité avec moins d'impuretés. Les presses à filtration intégrée combinent les avantages des deux précédentes, offrant à la fois un bon rendement et une bonne pureté de l'huile.
Le prétraitement des graines de soja, y compris le nettoyage, l'épluchage et le conditionnement thermique, joue un rôle crucial dans l'efficacité de l'extraction d'huile et la qualité de l'huile. Par exemple, l'épluchage des graines de soja peut éliminer les coques qui contiennent peu d'huile, augmentant ainsi le rapport d'huile dans les graines traitées. Selon des études, l'épluchage peut augmenter le rendement d'extraction d'environ 2 - 3%. Le conditionnement thermique, quant à lui, peut modifier la structure des graines de soja, facilitant l'extraction de l'huile.
Le système de filtration est essentiel pour améliorer la qualité de l'huile finale. Un système de filtration efficace peut éliminer les impuretés telles que les particules solides, les gommes et les pigments dans l'huile brute. En utilisant des filtres de haute qualité et en optimisant la configuration du système de filtration, il est possible de réduire le taux d'impuretés de l'huile à moins de 1%. De plus, le raffinage approprié de l'huile après la filtration peut améliorer encore la qualité organoleptique et la stabilité de l'huile.
Plusieurs petites usines d'huile ont adopté les techniques d'optimisation mentionnées ci - dessus. Par exemple, une petite usine d'huile a amélioré son rendement d'extraction de 40% à 45% en utilisant une presse à vis de haute qualité et en optimisant le prétraitement des graines de soja. En même temps, le taux d'impuretés de l'huile est passé de 3% à 1,5%, ce qui a augmenté la valeur commerciale de l'huile produite. Ces améliorations ont entraîné une augmentation significative des bénéfices de l'usine.
En conclusion, en comprenant les mécanismes d'impact des différents types de presses, en optimisant le prétraitement des graines de soja et en améliorant le système de filtration, les producteurs de petites et moyennes unités peuvent améliorer considérablement le rendement d'extraction d'huile et la pureté de l'huile. Pour en savoir plus sur la sélection des équipements adaptés à vos besoins de production, cliquez ici pour télécharger le Guide de sélection des presses à huile de soja.
