Рафинеры пищевого масла используются для переработки сырого масла, полученного из различных масличных семян и орехов, в рафинированное пищевое масло. Эти машины необходимы для удаления примесей, свободных жирных кислот, фосфолипидов, восков и других нежелательных компонентов из сырого масла, что делает его пригодным для потребления человеком. Процесс рафинирования обычно включает несколько этапов, каждый из которых имеет свое собственное оборудование и технологию.
Преимущества и особенности
Основные этапы рафинации пищевого масла
Дегуммирование:
Цель: Удаление фосфолипидов (камедей), влияющих на стабильность и качество масла.
Оборудование: дегуммирующая ванна, система дозирования фосфорной кислоты, центрифуга.
Нейтрализация (щелочная очистка):
Назначение: Нейтрализация свободных жирных кислот с помощью щелочного раствора с образованием соапстока, который удаляется.
Оборудование: Реактор нейтрализации, мешалка, центрифуга.
дрейф:
Назначение: удаление цветных пигментов, продуктов окисления и следов металлов.
Оборудование: система дозирования отбеливающей глины, отбеливающий реактор и система фильтрации.
Дезодорант:
Назначение: Удаление из масла летучих соединений, вызывающих запах и привкус.
Оборудование: Дезодорирующая башня, вакуумная система, теплообменник.
Зимовка/фракционирование:
Назначение: удаление воска и других компонентов с высокой температурой плавления, а также обеспечение прозрачности масла при низких температурах.
Оборудование: Охлаждающий кристаллизатор и фильтрующее устройство.
Типы установок для рафинирования пищевого масла
Партийная очистка: подходит для мелко- и среднемасштабного производства, где процесс выполняется партиями.
Непрерывная переработка: подходит для крупномасштабного производства, обеспечивая более эффективный и менее трудоемкий непрерывный процесс.
Ключевое оборудование для завода по рафинации пищевого масла
Машина для рафинирования масла: удаляет фосфолипиды и подготавливает масло к дальнейшей переработке.
Нейтрализатор: обработка масла щелочью для нейтрализации свободных жирных кислот.
Центрифуга: отделяет примеси и соапстоки от масла.
Отбеливатель: используйте отбеливающую глину или активированный уголь для поглощения цветных пигментов и других примесей.
Дезодорант: использует тепло и вакуум для удаления запахов и летучих соединений.
Фильтр-пресс: отфильтровывает примеси и твердые частицы из масла.
Расширенные функции современного нефтеперерабатывающего оборудования
Системы автоматизации и управления: повышение эффективности и точности за счет автоматизации процессов и мониторинга ключевых параметров.
Система рекуперации энергии: снижает потребление энергии за счет рекуперации и повторного использования технологического тепла.
Соблюдение экологических норм: внедрение систем управления отходами и выбросами, а также обеспечение соблюдения экологических норм.
Вопросы, требующие внимания при выборе машины для рафинации пищевого масла
Мощность: убедитесь, что машина может справиться с требуемым объемом производства.
Тип масла: Для различных масел может потребоваться специальное оборудование или корректировка технологического процесса.
Стандарты качества: ищите машину, способную производить масло, соответствующее требуемым стандартам качества.
Стоимость: оцените первоначальные инвестиции, эксплуатационные расходы и потенциальную окупаемость инвестиций.
Поддержка поставщика: рассмотрите возможность предоставления технической поддержки, запасных частей и услуг по техническому обслуживанию.
Если у вас есть особые требования или вам нужен совет по определенному типу масла или масштабу производства, не стесняйтесь спрашивать!
.png)
