Alors que la demande mondiale d'huiles végétales continue de croître, la question de l'augmentation de la production d'huile est devenue un enjeu important que de nombreuses entreprises de production doivent résoudre. La technologie traditionnelle de production d'huile présente des limites en termes d'efficacité d'extraction et d'assurance qualité, telles qu'une consommation d'énergie élevée, un faible taux de conversion et un impact environnemental. Pour conserver un avantage dans la concurrence féroce du marché, les entreprises doivent utiliser les derniers moyens scientifiques et technologiques pour améliorer les processus de production et augmenter l'efficacité et la production d'extraction d'huile.
Le génie génétique est un élément important de la biotechnologie moderne. En modifiant les gènes des plantes oléagineuses, leur teneur en huile et leur adaptabilité environnementale peuvent être optimisées. Par exemple, en augmentant les niveaux d'expression des gènes liés à la synthèse des lipides, l'accumulation de lipides des plantes peut être considérablement augmentée. En outre, le génie génétique peut améliorer la résistance des plantes aux ravageurs, aux maladies et la tolérance environnementale, augmentant ainsi les rendements globaux.
Ces dernières années, la technologie enzymatique a été de plus en plus utilisée dans l'extraction et le traitement de l'huile. Grâce à la réaction d'hydrolyse enzymatique, les parois cellulaires des plantes oléagineuses peuvent être décomposées plus efficacement et le taux de libération de l'huile peut être augmenté. Par exemple, l'utilisation de cellulase pour traiter les matières premières peut améliorer considérablement l'efficacité de l'extraction de l'huile. Dans le même temps, la technologie enzymatique joue également un rôle important dans le processus de raffinage de l'huile, qui peut éliminer les impuretés et améliorer la qualité de l'huile tout en préservant la teneur nutritionnelle de l'huile.
Les dernières technologies de pressage, comme l'extraction au dioxyde de carbone supercritique, constituent une autre avancée majeure dans l'augmentation de la production de huile. Le dioxyde de carbone supercritique présente une excellente solubilité à basse température et à haute pression, et peut extraire efficacement l'huile sans détruire son contenu nutritionnel et sa qualité. Par rapport aux méthodes de pressage traditionnelles, l'extraction au dioxyde de carbone supercritique présente des avantages significatifs en termes d'utilisation de l'énergie et de protection de l'environnement. Par exemple, selon certaines données de recherche, la technologie d'extraction au dioxyde de carbone supercritique peut augmenter le taux d'extraction de plus de 30 % par rapport aux méthodes de pressage traditionnelles et consomme moins d'énergie (voir la figure ci-dessous).
Compte tenu des performances exceptionnelles du génie génétique, de la technologie enzymatique et de la technologie de pressage avancée dans l'amélioration de la production et de la qualité de l'huile, les entreprises devraient explorer et introduire activement ces technologies de pointe. Au cours du processus de mise en œuvre, les entreprises doivent travailler en étroite collaboration avec les institutions de recherche scientifique et les fournisseurs de technologie concernés pour assurer le bon déroulement de la transformation technologique. Dans le même temps, les entreprises doivent également se concentrer sur la formation technique pour améliorer les compétences opérationnelles des employés et jeter les bases de la promotion et de l'application de nouvelles technologies.
En outre, lorsque les entreprises choisissent des technologies de production qui leur conviennent, elles doivent prendre en compte de manière globale des facteurs tels que la rentabilité, l’impact environnemental et la demande du marché, et formuler des plans d’amélioration technologique cohérents avec la situation réelle de l’entreprise.
En utilisant le génie génétique, la technologie enzymatique et les procédés de pressage avancés, les entreprises peuvent non seulement augmenter considérablement la production et la qualité de l'huile, mais aussi réaliser des percées en matière d'économie d'énergie, de réduction des émissions et de protection de l'environnement. L'application de ces nouvelles technologies fournira un soutien technique solide aux entreprises dans la future concurrence sur le marché et aidera les entreprises à réaliser un développement durable sur le marché mondial.