El aceite de soja es uno de los aceites vegetales más consumidos en todo el mundo. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo se produce este versátil aceite? Hoy, nos adentramos en el fascinante proceso de producción de aceite de soja de una empresa líder en la industria, que demuestra una alta calidad y un compromiso con la sostenibilidad.
El proceso comienza con la recepción de las semillas de soja en el almacén de la empresa. Estas semillas se someten a un riguroso control de calidad para garantizar que cumplan con los estándares más altos. Una vez aprobadas, se procede a la limpieza y separación de impurezas. Se estima que alrededor del 5% de las semillas iniciales son descartadas en este paso por no cumplir con los criterios de calidad.
Después de la limpieza, las semillas de soja se someten al proceso de rompimiento y descarillado. Esto se logra mediante el uso de máquinas especializadas que aplican una presión controlada. El objetivo es separar la cáscara de la semilla, lo que facilita el posterior proceso de extracción de aceite. Se ha comprobado que este paso aumenta la eficiencia de extracción en un 10%.
La extracción de aceite es el corazón del proceso. La empresa utiliza dos métodos principales: extracción mecánica y extracción con disolventes. En la extracción mecánica, se emplean prensas de tornillo de gran tamaño, como la que se muestra en la siguiente imagen, que aplican una presión de hasta 500 bar para exprimir el aceite de las semillas. La extracción con disolventes, por otro lado, utiliza un disolvente no tóxico para extraer el aceite restante. En total, se puede extraer hasta el 95% del aceite contenido en las semillas de soja.
El aceite extraído se somete a un proceso de refinamiento para eliminar impurezas, olores y sabores indeseados. Este proceso incluye neutralización, descoloración y desodorización. Durante el refinamiento, se controlan rigurosamente los parámetros de temperatura y presión para garantizar la calidad del aceite final. Se estima que el refinamiento puede reducir el contenido de ácidos grasos libres en el aceite a menos del 0,1%.
Una vez refinado, el aceite de soja se envasa en envases de diferentes tamaños, listo para ser distribuido y vendido. La empresa se asegura de que el embalaje sea adecuado para preservar la calidad del aceite durante el transporte y el almacenamiento.
Además del aceite de soja, el proceso de producción genera subproductos valiosos, como la harina de soja, que se utiliza en la alimentación animal. Esto demuestra el compromiso de la empresa con la sostenibilidad y la utilización eficiente de los recursos. La empresa reduce su impacto ambiental al aprovechar al máximo cada parte de la soja.
En resumen, la producción de aceite de soja de esta empresa es un proceso altamente técnico y controlado, que demuestra un compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Si estás buscando un proveedor confiable de aceite de soja de alta calidad, no dudes en contactarnos.
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