عملية تصنيع زيت الخردل
إعداد المواد الخام

تنظيف البذور: يتم تنظيف بذور الخردل لإزالة الشوائب مثل الحجارة والغبار والمواد الغريبة الأخرى.
معالجة البذور: يمكن معالجة البذور عن طريق تعديل نسبة الرطوبة فيها لتحسين كفاءة استخلاص الزيت.
استخراج البترول

الضغط البارد: يتم ضغط البذور في درجات حرارة منخفضة لاستخراج الزيت مع الاحتفاظ بالنكهات الطبيعية والعناصر الغذائية.
الضغط الساخن: يتم تسخين البذور ثم ضغطها في درجات حرارة أعلى للحصول على إنتاج أعلى من الزيت.
الاستخلاص بالمذيبات (اختياري): يتضمن استخدام المذيب (الهكسان عادةً) لاستخراج الزيت من البذور، يليه إزالة المذيبات.
تكرير النفط (إذا لزم الأمر)

إزالة الصمغ: إزالة الصمغ والفوسفوليبيدات من الزيت.
التحييد: يحيد الأحماض الدهنية الحرة.
التبييض: يزيل الصبغات الملونة والشوائب.
إزالة الروائح: إزالة الروائح غير المرغوب فيها.
ترشيح الزيت

الترشيح: يتم ترشيح الزيت المستخرج لإزالة أي جزيئات صلبة متبقية.
التعبئة والتغليف

التعبئة والختم: يتم تعبئة الزيت المفلتر في زجاجات أو حاويات للتوزيع.
مكونات مصنع تصنيع زيت الخردل
منظف ​​البذور

الغرض: إزالة الشوائب من بذور الخردل.
المعدات: آلة تنظيف البذور.
غلاية الطبخ

الغرض: تسخين البذور لاستخلاص الزيت بشكل أفضل (يستخدم في الضغط الساخن).
المعدات: غلاية طبخ مع ترتيب التدفئة.
آلة طرد الزيت/الضغط

الغرض: استخلاص الزيت من البذور عن طريق الضغط الميكانيكي.
المعدات: آلة طرد زيت الخردل أو مكبس لولبي.
تصفية الصحافة

الغرض: تصفية الزيت المستخرج لإزالة الجزيئات الصلبة.
المعدات: فلتر لوحة أو فلتر ورقة الضغط.
خزانات التخزين

الغرض: تخزين الزيت المستخرج والمصفى.
المعدات: خزانات تخزين النفط.
وحدة التعبئة والتغليف

الغرض: تعبئة الزيت في زجاجات أو حاويات.
المعدات: آلات التعبئة والتغليف.
اعتبارات إنشاء مصنع لتصنيع زيت الخردل
سعة

تحديد الطاقة الإنتاجية اليومية بناء على طلب السوق والقدرة الاستثمارية.
موقع

اختر موقعًا يوفر إمكانية الوصول إلى المواد الخام، والمرافق (المياه، والكهرباء)، ووسائل النقل.
الات

قم باختيار الآلات بناءً على طريقة الاستخلاص المختارة (الضغط البارد، أو الضغط الساخن، أو الاستخلاص بالمذيبات).
توريد المواد الخام

ضمان إمدادات موثوقة من بذور الخردل عالية الجودة.
رقابة جودة

تنفيذ تدابير مراقبة الجودة لضمان أن الزيت يلبي معايير سلامة وجودة الغذاء.
التراخيص والتصاريح

الحصول على التراخيص والتصاريح اللازمة لتشغيل مصنع معالجة الأغذية.
الميزانية والتخطيط المالي

قم بإعداد ميزانية مفصلة تغطي الآلات والتركيب والمرافق والعمالة والمواد الخام.
الإلتزام البيئي

ضمان الامتثال للوائح البيئية وممارسات إدارة النفايات.
التكاليف التقديرية
مصنع صغير لإنتاج زيت الخردل (1-5 طن/يوم)
التكلفة الإجمالية المقدرة: 20,000 دولار - 58,000 دولار
مصنع متوسط ​​الحجم لتصنيع زيت الخردل (5-20 طنًا / يوم)
التكلفة الإجمالية المقدرة: 70,000 دولار - 205,000 دولار
مصنع كبير لتصنيع زيت الخردل (أكثر من 20 طنًا في اليوم)
التكلفة الإجمالية المقدرة: 230,000 دولار - 680,000 دولار