مع استمرار نمو الطلب العالمي على الزيوت النباتية، أصبحت كيفية زيادة إنتاج الزيت قضية مهمة تحتاج العديد من شركات الإنتاج إلى حلها. إن تكنولوجيا إنتاج الزيت التقليدية لها قيود من حيث كفاءة الاستخراج وضمان الجودة، مثل ارتفاع استهلاك الطاقة وانخفاض معدل التحويل والتأثير البيئي. للحفاظ على ميزة في المنافسة الشرسة في السوق، تحتاج الشركات إلى استخدام أحدث الوسائل العلمية والتكنولوجية لتحسين عمليات الإنتاج وزيادة كفاءة استخراج الزيت والإنتاج.
تشكل تكنولوجيا الهندسة الوراثية جزءاً مهماً من التكنولوجيا الحيوية الحديثة. فمن خلال تعديل جينات النباتات الزيتية، يمكن تحسين محتواها من الزيوت وقدرتها على التكيف مع البيئة. على سبيل المثال، من خلال زيادة مستويات التعبير عن الجينات المرتبطة بتخليق الدهون، يمكن زيادة تراكم الدهون في النباتات بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للهندسة الوراثية تعزيز مقاومة النباتات للآفات والأمراض والتحمل البيئي، وبالتالي زيادة الغلة الإجمالية.
في السنوات الأخيرة، تم استخدام تقنية الإنزيم بشكل متزايد في استخراج ومعالجة الزيت. من خلال تفاعل التحلل المائي الأنزيمي، يمكن تحلل جدران خلايا نبات الزيت بكفاءة أكبر ويمكن زيادة معدل إطلاق الزيت. على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي استخدام السليولاز لمعالجة المواد الخام إلى تحسين كفاءة استخراج الزيت بشكل كبير. في الوقت نفسه، تلعب تقنية الإنزيم أيضًا دورًا مهمًا في عملية تكرير الزيت، والتي يمكنها إزالة الشوائب وتحسين جودة الزيت مع الحفاظ على المحتوى الغذائي للزيت.
تعد أحدث تقنيات الضغط، مثل تقنية استخلاص ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج، اختراقًا رئيسيًا آخر في زيادة إنتاج الزيت. يتمتع ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج بذوبان ممتاز في درجات الحرارة المنخفضة والضغوط العالية، ويمكنه استخراج الزيت بكفاءة دون تدمير محتواه الغذائي وجودته. بالمقارنة مع طرق الضغط التقليدية، يتمتع استخلاص ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج بمزايا كبيرة في استخدام الطاقة وحماية البيئة. على سبيل المثال، وفقًا لبعض بيانات البحث، يمكن لتقنية استخلاص ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج زيادة معدل الاستخلاص بأكثر من 30٪ مقارنة بطرق الضغط التقليدية، وتستهلك طاقة أقل (انظر الشكل أدناه).
في ضوء الأداء المتميز للهندسة الوراثية وتكنولوجيا الإنزيمات وتكنولوجيا الضغط المتقدمة في تحسين إنتاج الزيت وجودته، يجب على الشركات استكشاف هذه التقنيات المتطورة وإدخالها بنشاط. أثناء عملية التنفيذ، تحتاج الشركات إلى العمل بشكل وثيق مع مؤسسات البحث العلمي ذات الصلة ومقدمي التكنولوجيا لضمان التقدم السلس للتحول التكنولوجي. في الوقت نفسه، يجب على الشركات أيضًا التركيز على التدريب الفني لتحسين المهارات التشغيلية للموظفين ووضع الأساس لترويج وتطبيق التقنيات الجديدة.
بالإضافة إلى ذلك، عندما تختار الشركات تقنيات الإنتاج المناسبة لها، يجب عليها أن تدرس بشكل شامل عوامل مثل التكلفة الفعالة، والتأثير البيئي، والطلب في السوق، وصياغة خطط التحسين التكنولوجي التي تتوافق مع الوضع الفعلي للمؤسسة.
من خلال استخدام الهندسة الوراثية وتكنولوجيا الإنزيمات وعمليات الضغط المتقدمة، لا تستطيع الشركات زيادة إنتاج الزيت وجودته بشكل كبير فحسب، بل يمكنها أيضًا تحقيق اختراقات في الحفاظ على الطاقة وخفض الانبعاثات وحماية البيئة. سيوفر تطبيق هذه التقنيات الجديدة دعمًا فنيًا قويًا للشركات في المنافسة المستقبلية في السوق ويساعد الشركات على تحقيق التنمية المستدامة في السوق العالمية.