في ظل الطلب المتزايد على المنتجات النباتية وارتفاع تكاليف الطاقة، أصبحت تقنية الاستخلاص بالمذيبات (Solvent Extraction) الخيار الأفضل لشركات تصنيع زيت الصويا على مستوى العالم. وفقًا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة (FAO)، فإن أكثر من 75٪ من إنتاج زيت الصويا في عام 2023 تم عبر هذه التقنية، مقارنة بحوالي 60٪ فقط قبل عقد من الزمن.
تعتمد هذه العملية على استخدام المذيبات مثل الهكسان (Hexane) لاستخراج الزيت من حبوب الصويا بعد تجهيزها بشكل مسبق. بخلاف طريقة العصر التقليدية، تُحقق هذه الطريقة كفاءة أعلى بنسبة تصل إلى 98٪ من زيت الصويا، مع الحفاظ على جودة دقيق الصويا (Soymeal) التي تُستخدم في الأغذية الحيوانية والمكونات الغذائية.
| المقارنة | طريقة العصر التقليدية | الاستخلاص بالمذيبات |
|---|---|---|
| معدل استخلاص الزيت | ~85% | >98% |
| استهلاك الطاقة | مرتفع | منخفض بنسبة 30٪ |
| جودة دقيق الصويا | متوسطة | مستقرة وعالية |
أظهرت شركة "نوفا فود" في السعودية، التي قامت بتحويل خطوط إنتاجها إلى نظام استخلاص بالهكسان، تقليل تكاليف التشغيل بنسبة 28٪ خلال السنة الأولى، مع زيادة الإنتاجية بمقدار 15 طن يوميًا دون الحاجة إلى توسيع المنشآت.
تتجه الشركات الكبرى نحو دمج أنظمة التحكم الذكي (PLC/SCADA) في عمليات الاستخلاص، مما يسمح بضبط درجة الحرارة والضغط بدقة تزيد من كفاءة استرجاع المذيبات حتى 99.5٪ — وهو ما يعني تحقيق "صفر انبعاثات مذيبات" في خطوط الإنتاج الحديثة.
"التكنولوجيا ليست مجرد ميزة تنافسية، بل ضرورة للبقاء في سوق ينمو بسرعة ويفرض معايير بيئية صارمة"، كما قال مدير العمليات في شركة "أولينغ أوروبا" أثناء مؤتمر النفط النباتي 2024.
هل تبحث عن حلول موثوقة لتحسين إنتاجية مصنعك؟
نقدم خطوط استخلاص متكاملة تعمل بكفاءة عالية وتتوافق مع معايير ISO 22000 وGMP. ابدأ رحلتك نحو مستقبل زيت الصويا المستدام الآن.
اكتشف أفضل الحلول التقنية اليوم.jpg?x-oss-process=image/resize,h_1000,m_lfit/format,webp)
